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麺街道
つけ麺好きの方で、一度は聞いた事があるであろう!


六厘舍





このお店一度、閉店しているのだ!


理由は外にお客が並びすぎて近隣の方に迷惑をかけると言うなんともスゴイ理由だ!


並んでいるところを見てみたかったものだ!


カウンターに座って、どんな味がするのか、ワクワクしたのは初めてだ!


そして想像を超えるつけ麺だった!





麺はしっかりとしたコシがあり!小麦の粉っぽさはなく!それで何処となく甘みを感じた!


出汁は魚介系で全くしつこさがなく、口当たりは今までになく柔らかく、香りはいままでに味わった事がない感じ!とにかく最高!


一口目で感じました!これはならぶわ!


気ずいた時にはなくなっていた。


割りスープも柚子の香りが鼻をぬけて、後味をサッパリさした!


正直この記事を書いている時も思い出す!


皆さんも是非東京にいかれた時は行ってみて下さい!


東京駅のラーメン街にあります!


ならぶ価値はあり!
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