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麺街道
久しぶりの麺街道


先日、静岡出張に行って来たついでにつけ麺屋を調査しにいきました!


今回のお店は


『矢吹』


写真_convert_20110603083212


店構えはまだ新しい感じでした。


つけ麺は、塩つけ麺


写真_convert_20110603083147


色々のって具沢山


ダシは豚骨に少し魚介少し塩といった感じ(塩つけ麺の名前でなくても。。。)
塩の感じはスープがちょっと塩辛いからいかな。

麺は中太麺


個人的には好きな味ですが塩つけ麺であったら、もう少し塩にこだわってもいいかなと思いました!


また調査しにいきます!


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